«Щи и каша — пища наша» — в этой известной пословице отразилась целая история русской кухни.
Традиционные блюда — это не просто рецепты. В них сохраняются особенности быта, семейные обычаи, гостеприимство и связь поколений. Знакомые с детства вкусы становятся частью культурной памяти и помогают лучше понять историю народа.
Предлагаем познакомиться с некоторыми блюдами русской кухни на карточке. А какое традиционное блюдо первым вспоминаете вы?